鹿や猪の止め刺し〜解体迄を学ぶ!【くくりカレッジの解体専攻科】

当ページのリンクには広告が含まれています。
解体専攻科

くくり罠猟初心者にとって
止め刺しや解体は緊張します。

気合を入れて殴打し気絶させ、
初めての止め刺しに緊張・・・
そして、消えゆく命の炎・・・。

どんな道具を使うのか?
どうやって木に吊るす?

内臓の摘出や皮はぎ、解体は
どうやったらいいのか?

猪之山校長

最初の止め刺し~解体は誰でも手に汗握り、
不安で、可哀そうでいろんな感情が交錯し、心乱れます。
最初は誰でもそうです。私もそうでした。

でも大丈夫!現役猟師くくりカレッジの校長、猪之山が
全てわかりやすく解説しますッ!!きっと答えが見つかります!

目次

止め刺しとは?オススメ刃物(ナイフ)2選と位置【初心者必見】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その1

くくり罠猟でよく聞く【止め刺し】ってなに?

止め刺しにオススメのナイフを2本紹介

また止め刺しをする際、どこを刺せばいいのか?
その位置も詳しく解説しています。

あわせて読みたい
止め刺しとは?オススメ刃物(ナイフ)2選と位置【初心者必見】 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その1】狩猟において、止め刺し(読み方は【とめさし】)は避けて通れません。わな猟初心者が悩むのが「止め刺しはなぜ必要?」「止...

狩猟で獲った鹿猪解体時必要な道具や持ち物25選【重要】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その2

やったー!獲物が獲れたッ!!
よ~し!解体するぞ~!!

とはなったものの、
どんな道具が必要なの?

実は最低限必要なモノだけでも
結構あります。

くくり罠猟初心者の皆さんの為
全部わかりやすくまとめてみました。

なぜ必要か?
何に使うのかも全て明記!
参考にしてね。

あわせて読みたい
狩猟で獲った鹿猪の野外解体時必要な道具や持ち物25選【重要】 狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その2 「やった~! 初めて獲ったぞ~!!」本当におめでとうございます!\(^o^)/ \(^o^)/ \(^o^)/遂にやりましたね!お見事...

鹿や猪解体時の肉の一時仮置き場にはコレが重宝する!迅速で衛生的!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その3

鹿、猪を野外で解体する時
コレがあると、とっても
衛生的で迅速になります。

オススメの便利グッズです!

あわせて読みたい
鹿や猪解体時の肉の一時仮置き場にはコレが重宝する!迅速で衛生的! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その3】 鹿や猪を野外で解体する時、毎回クーラーボックスを開け閉めするのはとっても面倒!作業効率も悪い。また、血が付いた手で...

野外解体で獲物の鹿猪を吊るす時はコレを使えば楽チン!【罠猟初心者必見】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その4

獲物が獲れた~!!

でも、自宅では近所の眼が気になる。
山で解体しよう!

でも、こんな重たい獲物、どうやって
木に吊るす?

そんな時はコレを使おう!

あわせて読みたい
野外解体で獲物の鹿猪を吊るす時はコレを使えば初心者でも一発解決! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その4】  罠を仕掛けて、初めて獲物をゲット!♪やったぜ、ベイビー!!気絶させて、止め刺しして、さて、どうやって木に吊るす?コレ...

鹿や猪の解体は使い捨てのコレを使い衛生的に!【初心者必見】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その5

鹿や猪などの野生動物は
お風呂に入っていないので
泥や汗、ダニなども付いてます。

解体すると、血液や体液、脂、肉片なども
飛び散ります。

事故ケガなく、衛生的に解体する為
必要な道具と必要な理由を解説します。

あわせて読みたい
鹿や猪の解体は使い捨てのコレを使い衛生的に!【初心者必見】 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その5】   くくり罠で鹿や猪が獲れてやったーと嬉しさ爆発!! その気持ち、よく分かります。でも、もしあなたが鹿や猪を食べるなら...

2025年11月の鹿さん

初心者が後悔しない! くくり罠猟で現役猟師の愛用のギアはこちら!
👉 くくり罠猟初心者が買っても失敗なし!現役猟師愛用道具8選【狩猟編】

狩猟で獲った鹿や猪のハツ、レバーの処理方法

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その6

*執筆予定記事です。

鹿猪のタンの抜き取り方法はこうやるとカンタン!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その7

*執筆予定記事です。

狩猟で鹿猪解体時にはゴミ袋は必携すべし!【重要】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その8
罠猟をこれから始める方には
少々言いにくいんですが、
罠猟は雨の日も雪の日も見回りや解体
が避けて通れません。

そんな時、役立つのがゴミ袋。
どう役に立つのか? じっくり解説しますッ!

あわせて読みたい
くくり罠猟|雪や雨天時の罠設置や獲物解体時に荷物と肉を守る便利グッズ!  【くくり罠猟の豆知識13】くくり罠猟は銃猟と違い、どしゃ降りの大雨でも大雪の悪天候でも毎日の見回りは必須です。また獲物が掛かれば、獲物の苦しみを長引かせない...

狩猟で鹿猪の解体時のナイフが切れないストレスはこれで激減!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その9
シカやイノシシを解体する時
ナイフが切れないとイライラ!
ストレスになります。

だから解体前にナイフを研ぐ
必要があります。

今回は初心者でも
カンタンに、新品のように
ナイフを研ぐ道具を紹介します。

コレを使えばいつもナイフを
ピンピンに出来ますよ♪

ワタクシ、校長猪之山も
10年以上愛用する逸品!
もちろん品質確かな日本製

しかもリーズナブル!

あわせて読みたい
狩猟で鹿猪の解体時のナイフが切れないストレスはこれで激減! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その9】   シカやイノシシを獲った際、解体でナイフが切れないと作業が進みません。時間ばかりが過ぎていきメッチャストレスが溜ま...

イノシシ解体でナイフ切れない!切れ味復活の必須道具3選とアレ!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その10

やったー!
遂にイノシシを獲ったど~!!

でも、解体していると気付きます。

ナイフが切れないッ!!

なぜか?
理由はイノシシの脂。

どんな高級ナイフでも
イノシシを解体すると
すぐに切れなくなります。

今回はイノシシ解体時、
【ナイフ切れない問題】
を解決しますッ!!

あわせて読みたい
イノシシ解体でナイフ切れない!切れ味復活の必須道具3選とアレ! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その10】   イノシシは猟師が一番欲しい獲物!獲れると、とっても嬉しいです♪ただ、解体は厄介です。鹿と違って、簡単に皮が剥げ...

鹿猪解体時の肉の保冷と鮮度維持にオススメ2選!【重要】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その11

一生懸命獲った獲物の肉。
どうせなら、衛生的に美味しく頂きたいですよね?

今回は獲物の肉の鮮度を保つための
必要な知識と道具について学びます。

コレを学べばみんなで美味しいお肉が
食べられますよ~♪

食いしん坊のあなた!
しっかり学びましょうね!

あわせて読みたい
鹿猪解体時の肉の保冷と鮮度維持にオススメ2選!【重要】 狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その11 苦労してやっと獲った鹿や猪。美味しく食べたいですよね?美味しく食べるには●捕獲後の速やかな血抜き●迅速に解体●解体した肉...

鹿猪の肉が血なま臭い!ケモノ臭いは血抜きと温度管理が原因だッ!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その12

鹿や猪の肉が血なまぐさい、
ケモノ臭がある。

そんな問題は血抜きと温度管理
が原因です。

どうやったらいい肉に出来るのか?
バッチリ紹介します。

あわせて読みたい
鹿猪の肉が血なま臭い!ケモノ臭いは血抜きと温度管理が原因だッ! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その12】   猟師をやってて、鹿や猪を食べた事のない人に出会うとよく聞かれるのがコレ!「鹿や猪の肉ってカタくない?ケモノ臭いん...

狩猟で獲った鹿猪の解体後の残滓処理方法は?

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その13

罠に獲物が掛かって解体したら
出るのが残滓。

皮、内臓、骨・・・。
この処理の仕方とその行方を解説します。

あわせて読みたい
狩猟で獲った鹿猪の解体後の残滓(ざんし)処理方法はどうやるの? 狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その13 罠猟を始めて、獲物が獲れた♪ナントカ野外で解体した!さて、残滓(ざんし)の皮や骨はどうしよう!今回はこの問題を現役猟師...

鹿の角でトロフィー|簡単な処理法や作り方を【現役罠猟師】が解説

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その14

罠猟をやっていると
立派な角の鹿が掛かります。

そんな時は、記念にトロフィーを
作りませんか?

今回は初心者でも上手にトロフィーを
作る方法を紹介します!

あわせて読みたい
鹿の角でトロフィー|簡単な処理法や作り方を【現役罠猟師】が解説 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その14】   アメリカのカウボーイ映画なんかでよく見る鹿の頭部と角が付いたアレが壁に飾ってありますよね。 猟師の間では●カッコ...

大津の鹿のトロフィー

初心者が失敗しない!
猟師愛用の解体用ギアはこちら!

👉 くくり罠猟初心者が買っても失敗なし!現役猟師愛用道具7選【解体編】

狩猟で鹿一頭捕獲解体で取れる肉はどれ位?調理別に分類してみた

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その15

獲物の鹿や猪が獲れた♪
結構大きいな~
どれ位のお肉が取れるんだろう???

くくり罠猟初心者には
そんな疑問が頭に浮かびます。

今回は過去にワタクシ
校長・猪之山が仕留めた鹿から
どれ位お肉が取れたか?

詳細に紹介して
どれ位のお肉が取れるか
詳しく検証しますッ!

あわせて読みたい
狩猟で鹿一頭捕獲解体で取れる肉はどれ位?調理別に分類してみた 狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その15 くくり罠を仕掛けてやっと鹿が獲れた!結構大きいぞ!30~40キロはありそう♪この鹿、解体したら一体何キロのお肉が取れるんだ...

解体後鹿や猪肉運搬にオススメのクーラーボックスサイズは?

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その16

獲物を獲って野外で解体。
そしてその肉を自宅まで運ぶ際に、
役に立つのがクーラーボックス。

でも、獲物を獲ってそれを運ぶのに
どれ位のクーラーボックスを用意したらいいの?

今回はその疑問にお答えします。

あわせて読みたい
くくり罠猟にオススメのクーラーボックスの容量サイズとタイプは? 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その16】   初めて鹿や猪を獲ると解体する段階でイロイロ悩みます。この一頭からどれ位の肉が取れるの?何に入れて運んだらいいの...

シカやイノシシの解体ってなん時間かかるの?

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その17

解体ってフツーの人はしたことないですよね。
私もそうでした。

解体はどんな過程を踏んで
一体なん時間かかるの?

そんな不安はこの記事を読めば分かります。

あわせて読みたい
鹿や猪の解体時間|野外解体ってなん時間かかるの?【解体豆知識17】 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その17】   狩猟が初めての方は、獲物であるシカやイノシシを獲ったら解体作業ってなん時間かかるんだろう?って考えちゃいますよ...

シカやイノシシの解体の手順は?

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その18

私は野外解体派。
野外解体の手順について
2015年からの経験に基づき解説します。

あわせて読みたい
罠猟の鹿猪解体手順|上手な血抜きで美味しい肉に!【初心者必見】 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その18】   ヒャッホー!! やったぜ~!!罠猟師の歓喜の瞬間です。獲れた感動に浸り、写真や動画撮影が終わったら、いよいよ解...

降雪時の鹿や猪の解体は高品質の肉が取れる♪

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その19

*執筆予定記事です。

狩猟で獲った獲物の運搬にはこれが便利!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その20

*執筆予定記事です。

イノシシアップ

初心者が失敗しない!
猟師愛用の解体用ギアはこちら!

👉 くくり罠猟初心者が買っても失敗なし!現役猟師愛用道具7選【解体編】

猪と鹿の急所を殴る|殴打して気絶する場所はどこ?保定具も紹介!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その21

くくり罠猟初心者が獲物を捕まえて
戸惑うのが、獲物のどこを殴るか。

気絶させて止め刺しするには
獲物を気絶させつ必要があります。

今回は殴打するポイントを
詳しく解説しますッ!

あわせて読みたい
猪と鹿の急所を殴る|殴打して気絶する場所はどこ?保定具も紹介! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その21】 くくり罠初心者が獲物が掛かった際、迷うのがコレ。止め刺しする前に、鹿の急所はどこ?猪の急所はどこ?そして急所をどう...

くくり罠猟で鹿猪を捕獲!オススメ保定具3選【初心者必見】

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その22

罠猟をやっていると、
大きなシカや、気性の荒いイノシシが掛かります。

そんな時、事故ケガなく安全に
止め刺しに持ち込むには
【保定具】が有効です。

保定具(ほていぐ)を使うと
獲物の行動範囲をグッと制限出来て
より安全に仕留めることが可能です。

今回は保定具について
詳しく学びます。

あわせて読みたい
くくり罠猟で鹿猪を捕獲!オススメ保定具3選【初心者必見】 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その22】 くくり罠猟では時に大きな鹿や猪が掛かります。そんな時、必要になるのが鹿猪の動きを封じる【保定具】保定具(ほていぐ)...

罠猟止め刺し|シカの殴打ポイントと止め刺し位置やオススメナイフ

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その23

シカを捕獲したら
気絶させてから止め刺しになります。

その方法をわかりやすく解説します。

あわせて読みたい
罠猟止め刺し|シカの殴打ポイントと止め刺し位置やオススメナイフ 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その23】 環境省の報告によると、日本では令和6年に738,700頭のニホンジカが捕獲された。ニホンジカは臆病だが、増えすぎて、草を...


止め刺し|猪の殴打ポイントと止め刺し方法やオススメナイフ

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その24

イノシシを捕まえたら
気絶させてから止め刺しです。

但し、シカとは殴打ポイントが異なります。

今回はイノシシに特化して
気絶~止め刺し迄を詳しく解説します。

あわせて読みたい
猪の止め刺し|殴打ポイントと止め刺し方法やオススメナイフ 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その24】 環境省の令和6年の報告によると、643,000頭のイノシシが捕獲された。ただ、イノシシはとても獰猛で初めて捕獲した時はそ...

夜間の野外解体時にオススメ照明2選!明るく作業がススム君(笑)

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その25
仕事等でどうしても解体が夜になる場合も。
そんな時、頼りになるのが
ヘッドライトと投光器。

現役猟師のワタクシ猪之山校長が
愛用している道具を紹介します。

あわせて読みたい
夜間に獲物の野外解体にオススメ照明2選で安心快適!【現役猟師推薦】 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その25】 罠猟は毎日見回り。でも獲物はいつかかるかわからない。そして、ある朝の見回りで獲物ゲット!♪でも仕事が立て込んでてど...


鹿猪の皮剥ぎにオススメ狩猟ナイフ|解体スピードがアップ!

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その26

罠猟初心者にとって
獲物の皮を剥ぐのは初体験で
五里霧中・・・。

でもこのナイフがあれば
サクサク皮を剥げて
時間短縮可能!

今回は年間140頭以上獲る
凄腕猟師オススメのナイフを
紹介します。

実際に皮剥ぎしている動画も!

あわせて読みたい
鹿猪の皮剥ぎのオススメ狩猟ナイフはこの一本!解体スピードが激変! 【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その26】  獲物の肉を食べる派の狩猟者は解体が必須事項。捕獲~解体~精肉~冷凍迄が速いほど新鮮な肉を得られます。解体の最初...



初心者が失敗しない!
猟師愛用の解体用ギアはこちら!

👉 くくり罠猟初心者が買っても失敗なし!現役猟師愛用道具7選【解体編】

【わな猟初心者に是非読んで欲しい記事】

くくり罠用語がわからないならココ!
➡️ くくり罠猟の用語解説|罠猟初心者向け単科大学【くくりカレッジ】

罠猟歴10年! くくりカレッジの猪之山校長の愛用罠はコレ!
➡️ くくり罠初心者にオススメの罠2選!【現役猟師も10年愛用】

くくり罠を設置するオススメのポイントはココ!
➡️ くくり罠設置場所ベスト18!現役罠猟師のマル秘ポイント大公開!

くくり罠設置の初心者が熟練猟師レベルにワープ!罠猟歴10年の現役猟師が手順を解説!
➡️ くくりわな埋設方法と設置のコツ!現役猟師23の手順【初心者必見】

初心者罠猟師でもココを押さえれば、獲物を最速でゲット出来るッ!♪ 
➡️ 捕獲チェックリスト20【印刷用】

罠猟で実際に発生した事故、ケガ、死亡事例はコレだ!
➡️ くくり罠猟で発生する事故4大事例と回避方法を現役猟師が徹底解説!

くくり罠初心者にオススメ!止め刺し用ナイフ
➡️ 止め刺しとは?オススメ刃物(ナイフ)2選と位置【初心者必見】

皮剥ぎのナイフ!鹿なら10分!罠猟初心者に超オススメはコレだッ!
➡️ G・SAKAIアウトドアクッキングナイフは皮剥ぎにオススメ!

凄腕罠猟師達の超絶テクニック6選を習得せよ!
➡️ イノシシやシカを確実に獲る!最新くくり罠設置術6選【罠師必見】

初心者が後悔しない! くくり罠猟で現役猟師の愛用のギアはこちら!
➡️ くくり罠猟初心者が買っても失敗なし!現役猟師愛用道具8選【狩猟編】

初心者が失敗しない! 猟師愛用の解体用ギアはこちら!
➡️ くくり罠猟初心者が買っても失敗なし!現役猟師愛用道具7選【解体編】


【わな猟についてもっと学びたい方向け】

捕獲率をググっと上げたいッ!
➡️ くくり罠捕獲率アップの秘訣26選!現役猟師直伝で初心者も鹿や猪が獲れる

罠猟の豆知識もイロイロ知っときたいッ!
➡️ くくり罠猟48個の豆知識【くくり罠猟の知識・効率専攻科】

解体方法が分からないッ!わかりやすく教えてッ!
➡️ 鹿や猪の止め刺し〜解体迄を学ぶ!【くくりカレッジの解体専攻科】

ジビエをおいしく料理して、グルメを楽しみたいッ!
➡️ 現役くくり罠猟師直伝!美味しいジビエ料理【調理科・グルメコース】

罠猟に関するリアルな現実も学びたいッ!
➡️ 狩猟のリアルな現実-狩猟環境・情報コース17単位【くくりカレッジ】

くくりカレッジ・猪之山校長の罠猟で体験したアレコレ
➡️ 罠猟の体験記



👉 鹿猪の肉が血なま臭い!ケモノ臭いは血抜きと温度管理が原因だッ!

👉 狩猟で獲れた鹿や猪のジビエ肉の9割が埋めて焼かれ捨てられる?

2025年11月の鹿さん

R20260618―全国147/dv74

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事は猪之山校長が書きました

1968年生まれ、男性。
家庭菜園の野菜が毎年猪や鹿にさんざん食い荒らされ、
狩猟免許を取る事を4年目についに決意。

2015年1月21日にくくり罠の狩猟免許を取得。

住まいは山が近く、周りに田んぼがあり、
日常的にキジ、狸、猿、鹿、猪が闊歩。
時に熊も出没する自然豊かな所。

近くの山で鹿や猪をくくり罠で捕獲し、野外解体。
自宅で精肉作業を行い、家族や両親、親戚、友人と
山の恵みに感謝しつつ美味しく調理し、堪能する。

趣味は釣り、狩り、家庭菜園、果樹栽培、DIY等アウトドア全般と
読書、音楽、映画鑑賞、お菓子作り等多数。

特技は中国語、英語、ブラインドタッチ、投網、社交ダンス

仕事は自営業。家族は妻と子供2人。

当ブログ【くくりカレッジ】は
くくり罠猟初心者の安全と技術・捕獲率向上を
全力応援する為、2024年10月に執筆をスタート。

コメントはこちらにどうぞ!

コメントする

Are you human? Please solve:Captcha


目次