解体専攻科– category –

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２８】　　初心者の解体や精肉作業の【技術】は【優れた道具】でかなりカバーできる！だが、道具選びを誤れば― ●処理スピードは大幅ダウン！●肉質はみるみる低下！●疲労とストレス激増！●家族の不満が大噴出！コレが...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１３】狩猟では止め刺しや解体でナイフを使う事が多いです。今回は罠猟初心者の方に2015年から罠猟を始めた私が【これは使える！】と太鼓判を押す逸品、止め刺し用ナイフ２つと皮剥ぎ用ナイフ１つを紹介します。これ...

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１３ 罠猟を始めて、獲物が獲れた♪ナントカ野外で解体した！さて、残滓（ざんし）の皮や骨はどうしよう！今回はこの問題を現役猟師がわかりやすく解説します！ 罠に掛かってくれた獲物命に感謝し、責任もって最後まで対...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２７】　　狩猟で獲った鹿や猪解体しようとしたら、皮剥ぎがうまく出来ないッ！やたら時間が掛かる・・・（泣）そんなことありませんか？年間140頭以上獲る、凄腕猟師狩猟民族つうチャンネルのつうさんがオススメして...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２６】　　獲物の肉を食べる派の狩猟者は解体が必須事項。捕獲～解体～精肉～冷凍迄が速いほど新鮮な肉を得られます。解体の最初は皮剥ぎ工程。そこで大事なのがナイフ選び。今回は凄腕猟師推薦の皮剥ぎがスピーディ...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２５】　罠猟は毎日見回り。でも獲物はいつかかるかわからない。そして、ある朝の見回りで獲物ゲット！♪でも仕事が立て込んでてどうしても今は行けないッ！結果、仕事の後、夕方～夜に解体を始めないと行けない場合も...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２３】　環境省の報告によると、日本では令和６年に738,700頭のニホンジカが捕獲された。ニホンジカは臆病だが、増えすぎて、草を食べまくり、土壌の保水力が低下、豪雨で、土砂も流出している。樹皮も食べて、木が枯...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２４】　環境省の令和６年の報告によると、643,000頭のイノシシが捕獲された。ただ、イノシシはとても獰猛で初めて捕獲した時はその迫力に圧倒される。今回はイノシシの●殴打ポイント●止め刺し用ナイフを紹介します。...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１９】　シカやいのししの血抜きってどれ位の時間を掛けたらいいんだろう？今回は2015年からくくり罠猟を始めた校長、猪之山が●血抜きの必要性●血抜きの３段階●血抜きに掛かる時間●２つの解体方法迄詳しく紹介します...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１８】　　 ヒャッホー！！　やったぜ～！！罠猟師の歓喜の瞬間です。獲れた感動に浸り、写真や動画撮影が終わったら、いよいよ解体！でも、初めての解体は不安でイッパイ！！蚊やハエをパチンと殺すのとは訳が違うッ...