【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２７】
狩猟で獲った鹿や猪
解体しようとしたら、皮剥ぎがうまく出来ないッ！
やたら時間が掛かる・・・（泣）
そんなことありませんか？
年間140頭以上獲る、凄腕猟師
狩猟民族つうチャンネルのつうさんが
オススメしてたナイフ
G・SAKAIアウトドアクッキングナイフ
を実際に購入！
そして鹿の皮も剥いでみました！
今回はこのナイフを詳細にレポートします。
G・SAKAIアウトドアクッキングナイフを購入してみた！
今回、実際にG・SAKAIアウトドアクッキングナイフ
を購入したので感想を紹介します。
シンプルでカッコいい！
G・SAKAIのアウトドアクッキングナイフ
特別な装飾や
派手な色とかはありません。
でも機能的でいい感じです。
えッ、機能的なの？
そこは日本的に謙虚にイロイロ隠れてます。
早速見ていきましょう！
持ちやすいハンドル
そして、嬉しいのが
持ち手の細やかな多くの配慮♪
写真のように
持ち手のグリップ性が秀逸
詳しく解説すると
●全面に細かな編み目
●楕円のへこみ
●背部分の切れ込み
●持ち手前方の出っ張り（ヒルト）
等があることで
滑らず、持ちやすく、安全
です。
握った時も中央が少し膨れていて
手にしっくりきます。
持ち手尻部分のL字（ランヤードホール）
持ち手のお尻部分にも工夫が♪
持った手がすっぽ抜けないように
L字に曲がり、穴も開いています。
（穴は専門用語でランヤードホールって言います）
広大な森で紛失しないように
ココに目印として派手な色のヒモでも
付けとくとイイですね。
シースの滑り止め
コレがナイフカバー
（専門用語でシースって言います。）
シース表面に三つ楕円形のふくらみが。
解体時、獲物の油脂で手がヌメってても
この三つのふくらみが指に絶妙に引っかかり
ナイフをとても引き抜きやすい♪
G・SAKAIのアウトドアクッキングナイフ
には他にも隠れた機能が！
保管に便利なシースの穴
他にも細やかな工夫があります。
それがコレ！
シースに大きめの穴が開いています。
この穴は自宅で保管する際
ガレージや物置の釘などに
引っ掛ける際に便利！
整理整頓にも役立ち
荷物に埋もれて探せないッ！
というイライラも回避できます。
裏にはもう一つの穴が
実はシースを裏返すと
もう一つ、小さな穴が開いてます。
この小さい穴はシースを洗った時などに
排水や乾燥に役立つ穴
ですね。
ナイフを衛生的に保てます。
ベルト通し
シースにはもう一つの機能
それはベルト通しです。
黒い皮革のように見えますが
プラスチック製です。
ベルトに通して使えるので
ナイフの紛失を防げます。
また
洗ってもカビないので
衛生的です。
シースのオートロック機能！♪
せっかくシースがあっても
ポトポト落ちてしまっては
意味がないッ！
このシースはナイフを挿入すると
カチッと音がして、ナイフと
シースが一体化します。
理由は持ち手前方にある、手がナイフの
方向へずれて、ケガしないようにある
出っ張り（専門用語でヒルト）ですが、
ナイフ挿入時に下の写真部分のへこみで
ヒルト部分をロックしてくれます。
（反対側にも丸い凹みがあります）
このロック機能のおかげで
どの方向に向けてもシースは
落下せず安全に持ち運べます。
ちょうどいい重さ
G・SAKAIのアウトドアクッキングナイフ
一体どれ位の重さなのか？
料理用スケールで計ってみました。
まずは全体の重さ
135グラムでした。
軽いですね。
では次に、ナイフだけの重さを
計ってみます。
93グラム。
コレはとっても軽いですね。
刃は薄めなので軽いんですね。
コレなら獲物の皮剥ぎも
サクサクはかどりそうです。
切れ味は秀逸！スパスパッと切れる！
そして、ナイフの良しあしは
やっぱり切れ味！
試しにコピー用紙を切ってみると・・・
このようにスパスパ切れちゃいます！
このナイフを紹介してくれた、
狩猟民族つうチャンネル
のつうさんが実際にこのナイフで
皮剥ぎやっています。
その動画がコレ！
スパスパッと気持ちいいくらい
皮を剥いでます。
つうさんは一頭の鹿を
たった１０分で丸裸に
するそうですよ！
G・SAKAIアウトドアクッキングナイフの
刃は片刃に見えますが、メーカー説明だと
8：2の両刃になっています。
削ぎ切りに有利な形状です。
研ぐときは簡易包丁研ぎ機でなく
砥石を使う方がいいでしょう。
G・SAKAIアウトドアクッキングナイフのスペック
ここでG・SAKAIのスペックを紹介します。
ブレード材は６Aと言う
ステンレス鋼で
研ぎやすいそうです。
ケースに入った時の全長: 280mm
ブレード長: 165mm
刃厚:2mm
となっています。
安心の日本製、しかも包丁産地である関市
日本には包丁の三大産地は
堺（大阪府）
関市（関市）
燕三条（新潟県）
他にも三木市（兵庫県）、武生（福井県）
土佐（高知県）などがあります。
G・SAKAIは三大産地の一つ
岐阜県の関市で生産されています。
刀身にもバッチリ
【SEKI JAPAN】
と刻印があります。
日本三大産地の一つの
岐阜県・関市のナイフですから
良く切れるのも納得ですね♪
G・SAKAIのアウトドアクッキングナイフ
くくり罠をされる皆さんに
心からオススメしますッ！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4ec384f7.984d2921.4ec384f8.7c07f90d/?me_id=1207534&item_id=10001605&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fnewworldnet%2Fcabinet%2Fknife_gsakai%2F10820-12001200.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
実際に皮剥ぎと肉の切り分けに使ってみた！
先日見回りに行ったら
ナント、シカが二頭も掛かってました。
（Oh! kaitai jigoku da… nakitai…)
４０キロくらいのメス鹿
もう一頭は
３０キロくらいのメス鹿
どちらの鹿も、
G・SAKAIのアウトドアクッキングナイフ
で皮剥ぎをしました。
結果は？
スゴイ！
の一言。
皮がスパスパ剥げます♪
あっという間に鹿さんが
丸裸になりました！
大体１頭１０分程度。
狩猟民族つうチャンネルの
つうさんの言う通りでした。
解体作業がものすごく
はかどります♪
あんまり切れるから
その後の、肉の切り出し作業も
このナイフに続投してもらいました。
いや～、
解体がとても楽になりました。
２頭で５時間くらいで解体が
全て終了しました。
そして、使ってみるまで
わからなかったこのナイフの
半円のくぼみ。
肉を切り出す時、
細かな力加減が必要な時があります。
そんな時、ココに人差し指を掛けると
刀身と指先の一体感がグッと増し、
微妙な包丁さばきがとても容易になります。
実際に使ってみて、感覚的に
それが良く理解出来ました。
このナイフ
本当にオススメですッ！
本日の授業は以上です。
皆さんのくくり罠に獲物が掛かりますように！
【初心者に読んで欲しい記事】
下記の記事を読んで、しっかり実践すると
最初の一頭がすぐに現実になりますよ♪
最後に
くくりカレッジ、猪之山校長
オススメの罠をコッソリ公開しちゃいます！
神の板
です。
神の板は良く獲れますッ！
そして、サイズも豊富！
神の板のサイズは
12，18，20，22センチまで
イロイロあります。
罠は大きければ大きいほど
足を置く面積が大きくなり、
捕獲率がググっとアップします♪
しかも神の板は嬉しいことに
とってもリーズナブルなんですよね～
神の板12センチ 10個
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神の板18センチ 10個
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神の板20センチ 10個
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神の板22センチ
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私の住む地域は残念ながら
12センチまで。
皆さんの住む地域は
大きいのがOKかも！♪
必ず役場に確認してから
お住いの地域で合法な罠を
購入するようにしましょう！
可能なら大きいのがオススメ!
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