【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１６】
初めて鹿や猪を獲ると
解体する段階でイロイロ悩みます。
この一頭からどれ位の肉が取れるの？
何に入れて運んだらいいの？
車、汚したくないよ！
肉も鮮度を保って美味しく食べたいよ！
そんなくくり罠猟初心者の悩みに
お答えします。
一頭の獲物からどれ位肉が取れるのか？
獲物が子供か、成獣かでも異なりますが
結論から言うと、成獣の場合なら
大体体重の20％前後。
コレは前足と後ろ足のモモ肉
背ロース、内ロース、心臓、レバー、舌
あばら肉の重さの場合です。
沢山獲る猟師になると、
背ロースしか取らない人もいます。
獲れる肉に関しては
別記事でもっと詳しく紹介しています。
深く知りたい方はこちらをどうぞ！
解体後の肉を入れるクーラーボックスのサイズは？
サイズは25L以上がいいです。
何故なら、上述のように、
獲物の20％ほどが肉になるからです。
もし成獣の５０キロの鹿が獲れたら
１０キロの肉になります。
だったら、
15Lぐらいでいいんじゃない？
と思うかもしれませんね。
でも、クーラーボックスには
肉の鮮度を保つための保冷剤が必要です。
大量の肉を保冷する為には
結構な量の保冷剤が必要です。
また、水と違い、肉は個体なので
クーラーに入れていく際にどうしても
スキマが出来ます。
コレで体積を取ります。
そして極めつけがスペアリブ。
あばら肉ですね。
コレがとてもかさばります。
ある程度、切り分けても
骨が付いているので
どうしてもかさばります。
このことから、25L以上がいいです。
（コレは私が愛用しているクーラーボックス。
もう47年使っています！)
但し、コレはあくまで本州のニホンジカの場合。
ニホンジカは大体40-50キロが多いので
コレでまにあいます。
ですが、北海道のエゾジカとなると
もっと大きいので、25Lでは全然足りません。
25Lはあくまで本州のニホンジカと
ご理解ください。
私は９年間罠猟をしてきましたが
25Lクーラーボックスで問題ないです。
一回だけ、６０キロオーバーの
オス鹿をゲットしたときは
48Lのクーラーを使いました。
この鹿です。
右前足にくくっているのも見えます。
デカいでしょ！？
私の狩猟エリアの
リーダーだったと思います。
立派な角で、パワフルでした。
息子にも手伝ってもらい
ナントカ運び出せた位重かったです。
でも、そんな大物はそうそう掛からないので
基本、クーラーボックスは25L以上なら
殆どの獲物は対応できます。
どんなクーラーボックスがいいのか？
結論から言うと
●ハードタイプ
●ショルダータイプ
です。
なぜか？
理由は下記の通り。
ハードタイプのクーラーがいい理由
クーラーはプラスチックのハードタイプと
布やビニールで出来たソフトタイプ
があります。
野外解体して、車で自宅に運ぶ場合、
運搬中に、車内で獲物の血液や体液が漏れて、
汚れたりすると、テンション下げ下げ。
そうならないよう
ハードタイプのクーラーがオススメ。
ソフトタイプのクーラーボックスは
縫い目から液体が漏れたりします。
また山中で、石や砂利で穴が開く可能性が
高いです。
その点、ハードタイプのクーラーボックスは
頑丈なので、穴は開きません。
また、解体に疲れたら
ちょっと一息、座る事も出来ます。
なぜ肩ベルト付のクーラーボックスがいいのか？
それと、クーラーは肩ベルトタイプがベスト。
何故なら、野外解体はあれやこれやと
荷物が多いです。
どれだけ必要か調べると
少くとも20点以上。
イノシシ解体の場合や
用事等で夜間の解体になると
更に増えて25点ほど必要になります。
野外解体は荷物が多いので
クーラーボックスは肩に背負い、
あとの荷物は両手で持てば済みます。
コレがハンドルタイプだと、
行きは片手で持てても
帰りは肉が満載で重く、両手で持つことに。
そうなると、他の荷物が
殆ど持てず、何度も車と現場を
往復する羽目になります。
このことから、
ショルダータイプがベストなのです。
私は毎回肉満載のクーラーを肩に背負い、
両手は他の荷物を持って、山道を
フラフラしながら車へ搬送しています。
ちなみに野外解体に必要なグッズは
別記事を参照して下さい。
ちなみに、私は26Lの肩ベルト付きの
クーラーボックスを使ってます。
野外解体で使うクーラーの条件を
整理すると、
●ハードタイプのクーラーボックス
●肩ベルトタイプ
●容量は２５L以上
となります。
でも最近、肩ベルトタイプが
少ないんですよね～。
私が使うクーラーボックスは
私が父から譲り受けた年代物で
40年以上前のもので生産終了・・・。
似たようなモノを探すと
上記条件に適合するのは下記の商品。
２５Lなら肩ベルト付いてます。
（32Lや45Lはハンドルになります）
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フタも洗えて、衛生的♪
サイズは写真の通り。
アイリスオーヤマの商品なので
品質もしっかりしています。
値段もリーズナブルでオススメですよ。
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