解体専攻科– category –

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１８】　　 ヒャッホー！！　やったぜ～！！罠猟師の歓喜の瞬間です。獲れた感動に浸り、写真や動画撮影が終わったら、いよいよ解体！でも、初めての解体は不安でイッパイ！！蚊やハエをパチンと殺すのとは訳が違うッ...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１６】　　 初めて鹿や猪を獲ると解体する段階でイロイロ悩みます。この一頭からどれ位の肉が取れるの？何に入れて運んだらいいの？車、汚したくないよ！肉も鮮度を保って美味しく食べたいよ！そんなくくり罠猟初心者...

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その２ 「やった～！　初めて獲ったぞ～！！」本当におめでとうございます！＼(^o^)／　＼(^o^)／　＼(^o^)／遂にやりましたね！お見事ですッ！！もしあなたがその獲物を食べるならここからがもうひと仕事です。例えば、成...

狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１１ 苦労してやっと獲った鹿や猪。美味しく食べたいですよね？美味しく食べるには●捕獲後の速やかな血抜き●迅速に解体●解体した肉の保冷●丁寧な精肉作業―トリミングが必要です。今回は解体した肉の保冷についてしっか...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その９】　　 シカやイノシシを獲った際、解体でナイフが切れないと作業が進みません。時間ばかりが過ぎていきメッチャストレスが溜まりますッ！そんな解体のストレスをなくすため必要な道具があるんです。今回はこの道具...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その5】　　 くくり罠で鹿や猪が獲れてやったーと嬉しさ爆発！！ その気持ち、よく分かります。でも、もしあなたが鹿や猪を食べるなら次に待っているのは解体です。野生の獣はペットと違い、体も洗ってなくて汚れてて臭い...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その22】　くくり罠猟では時に大きな鹿や猪が掛かります。そんな時、必要になるのが鹿猪の動きを封じる【保定具】保定具（ほていぐ）を使えば獲物の可動域を大幅に制限できより安全に止め刺し出来ます。実際、罠猟師が獲...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その１０】　　 イノシシは猟師が一番欲しい獲物！獲れると、とっても嬉しいです♪ただ、解体は厄介です。鹿と違って、簡単に皮が剥げないッ！剥いでも、イノシシは脂がタップリでどんな高級ナイフも脂で切れ味が悪くなり...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その4】　 罠を仕掛けて、初めて獲物をゲット！♪やったぜ、ベイビー！！気絶させて、止め刺しして、さて、どうやって木に吊るす？コレ40～50キロはあるんじゃね？木にロープ引っ掛けて引っ張っても摩擦で、重さは100キロ...

【狩猟で獲った鹿や猪の解体豆知識その３】　鹿や猪を野外で解体する時、毎回クーラーボックスを開け閉めするのはとっても面倒！作業効率も悪い。また、血が付いた手でクーラーを触るのも気が引ける。衛生的に、効率良くするにはどうしたらいいか？現役猟...